Để món nem chua chiên thêm ngon thì không thể nào thiếu tương ớt chua cay mặn ngọt để chấm.
Nguyên liệu:
- 3-5 quả ớt to bằng ngón tay
- 1 thìa bé đầy bột đao (hoặc bột ngô, bột năng), 3 tép tỏi, 1 thìa nhỏ tuổi ớt bột lấy màu, 2 thìa nhỏ xíu con đường, 3 thìa bé nhỏ gia vị bột nêm, 4 thìa nhỏ xíu giấm.
Tìm hiểu cách làm cho tương ớt chua cay mặn ngọt dưới đây!
Cách khiến cho:
Bước 1: Các loại gia vị đã sẵn sàng ở trên đem trộn đều vào một bát. Tiếp theo, cho giấm và 350ml nước lã tham gia và khuấy cho hỗn phù hợp tan đều.
Bước 2: Ớt bỏ hạt và cùng với tỏi thái cho bé xíu. Tiếp theo, cho ớt vào bát nước đã hoà các loại gia vị.
Bước 3: Sau đó, cho hỗn hợp tham gia nồi, cho lên bếp đun. Trong quá trình đun, để ý phải khuấy luôn tay cho tan đều và đun nhỏ nhắn lửa đến khi ớt và tỏi trong vắt (đun bé bỏng lửa khoảng 20 phút).
Để nguội tương ớt chua cay mặn ngọt sau đó cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ mát sử dụng trong 1 04 tuần.
Ngoài nem chua, tương ớt chua cay mặn ngọt này có thể dùng để chấm món cừu, cừu hay giết thịt nguội…
Chúc bạn chiến thắng và ngon miệng với bí quyết làm cho tương ớt sâu cay mặn ngọt!
Theo Tìm hiểu
Xem tại: Play Boys
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét