Món ăn có vị ngọt đặm đà của sườn liên kết với mùi thơm phức của sả lại có vị cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn. Hãy thêm ngay món khuông rán sả ớt đượm đà tham gia thực đơn của mái nhà bạn nhé!
Khuông chiên sả ớt là một trong các món sườn ngon có phương pháp khiến vô cùng dễ chơi và dễ chấp hành mà bạn lại có món ăn siêu lôi cuốn cho bữa ăn gia đình.
Bí quyết khiến sườn rán sả ớt
không cần quá phổ biến nguyên liệu cũng như kỹ thuật đun nấu như bí quyết làm khuông xào chua ngọt nhưng bạn vẫn có món ăn vừa ngon vừa lạ vị với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt cực hao cơm đấy.
Nguyên liệu
- 400g khuông
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 4 củ sả, ớt tươi, 1 củ tỏi, 1 miếng chanh.
- 3 muỗng cà phê tuyến phố
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Cách khiến khung chiên sả ớt
1. Để khiến món sườn chiên sả ớt, bước dầu tiên, bạn mang ớt đi rửa tinh khiết rồi bỏ hạt và băm bé nhỏ. Còn sả tỏi, bóc vỏ rồi đập dập và cũng băm nhỏ xíu.
2. Bước tiếp theo, bạn mang khuông đi rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn và để ráo.
Cho khung vào một âu lớn rồi ướp với 2 muỗng cà phê tuyến phố, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 chỗ sả, tỏi, ớt băm ở trên. Sau đó, vắt thêm một miếng chanh rồi trộn đều lên cho khuông ngấm gia vị. Thời gian ướp khuông khoảng 30 phút.
3. Sau 30 phút khung đã ngấm gia vị, bạn đặt chảo lên bếp khiến cho nóng chảo rồi cho dầu và đun sôi. Sau đó cho từng miếng khuông tham gia chiên, để ở mức lửa vừa cho khuông không bị cháy. Khi thấy khung tiến thưởng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.
4. Hiện thời, bạn đặt một chiếc chảo mới lên bếp rồi cho ít dầu vào làm cho hot sau đó cho sả băm vào phi thơm tới khi thấy sả hơi quà thì cho tỏi và ớt băm vào đảo đều.
5. Bước sau cuối, bạn chỉ cần cho phần khung đã rán vào chảo. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng cà phê con đường rồi đảo đều cho các gia vị ngấm vào sườn một lần nữa là hoàn thành rồi.
Thành phẩm
Hiện giờ thì hãy múc sườn ra đĩa và mời cả nhà ăn uống với cơm hot thôi nào. Khung rán sả ớt thơm phức bảo đảm sẽ hao cơm lắm đấy. Từng vị ngọt của miếng khung được tẩm ướp gia vị kỹ càng hòa quyện với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt làm cho người ăn không dừng được đũa.
Với phương pháp khiến cho khung chiên tỏi ớt dễ chơi này, bạn có thể khiến thường xuyên cho cả nhà trong các bữa ăn, cam đoan ai cũng nô nức với món ăn này đấy. Tất nhiên, khi thi hành, bạn nên xem xét ở khâu chiên sườn để miếng khung không bị khô nhé ăn sẽ mất ngon đấy. Miếng khung vàng ươm bên trong còn mềm sẽ giúp món ăn của bạn trọn vị hơn.
Theo Khiến cho sao
Xem thêm: Tin Nhanh 24h
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét